Bolo piscina com creme de limão, que tal fazer para o café da tarde?

Quando se junta o sabor do limão com a textura do mousse, temos um bolo piscina com creme de limão que ninguém consegue resistir. A melhor parte? É simples de fazer. Dá uma olhadinha e prepare essa delícia!

Ingredientes do bolo piscina com creme de limão

• Uma xícara de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de açúcar;
• Dois ovos;
• 1 colher de baunilha;
• Um toque de sal;
• Uma colher de manteiga;
• 1 colher de fermento em pó;
• 1/2 colher de bicarbonato de sódio.

Para a Cobertura:

• Suco de 1 limão;
• 1 lata de leite condensado;
• Raspas de limão a gosto.

Modo de Preparo do bolo piscina com creme de limão

1. Primeiramente, misture o leite condensado, o suco de limão e a manteiga no liquidificador até obter um creme homogêneo. Coloque na geladeira para firmar.
2. Em seguida, no liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o suco de limão e o açúcar até a mistura ficar bem integrada.
3. Logo após, em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa homogênea.
4. Logo depois, adicione o fermento em pó e o bicarbonato de sódio à massa, misturando delicadamente. Acrescente uma pitada de sal e misture novamente.
5. Então despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até o bolo estar dourado e firme ao toque.
6. Logo depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
7. Por fim, retire o creme de limão da geladeira e espalhe sobre o bolo frio. Finalize com raspas de limão por cima.

Informações adicionais

• Para um sabor extra, você pode adicionar um pouco de raspas de limão na massa do bolo.
• Sirva com um café fresquinho para um café da manhã ou lanche da tarde perfeito.
• Armazene o bolo na geladeira para manter a cobertura de limão fresquinha e deliciosa.

Prepare este bolo simples com creme de limão e surpreenda sua família com uma receita fácil e saborosa. Aproveite!

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