Bolo piscina de beijinho, não vai sobrar para contar história

Esse bolo piscina de beijinho é tão maravilhoso, que dá vontade de comer todos os dias. Além disso, você não precisa ter muita experiência na cozinha, para saber fazer esse bolo maravilhoso, vem ver.

Ingredientes

• 3 ovos;
• Duas xícaras (chá) de açúcar;
• 50g de coco ralado;
• Duas xícaras (chá) de fubá;
• 200ml de leite de coco;
• Uma lata de milho verde;
• 1 pitada de sal;
• 1 copo americano de água;
• Duas colheres (sopa) de margarina;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó.

Beijinho

• 100g de coco ralado;
• Uma caixa de creme de leite;
• 1 lata de leite condensado.

Modo de preparo do bolo piscina de beijinho

1. Em primeiro lugar, num liquidificador coloque o milho com a água e bata até formar um creme.
2. Em seguida, coe essa mistura e descarte o bagaço ou utilize em outra receita.
3. Então, volte o líquido para o liquidificador e adicione os demais ingredientes da massa e bata até ficar homogêneo.
4. Em seguida, desligue o liquidificador e finalize a massa com o fermento em pó, feito isso, transfira a massa para uma forma redonda untada.
5. Logo após, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até passar no teste do palito.
6. Enquanto isso, numa panela coloque todos os ingredientes do beijinho e leve ao fogo.
7. Então, mexa por alguns minutos em fogo baixo, até o creme engrossar levemente, feito isso, desligue.
8. Por fim, após assar o bolo, desenforme com cuidado e retire um pouco do miolo da parte de cima, formando uma piscina rasa.
9. Então, preencha com o beijinho cremoso, depois aguarde esfriar e sirva em seguida.

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