Bolo queijadinha de Minas, faça, você não vai se arrepender

Galera esse bolo queijadinha de Minas é algo tão maravilhoso, que todos vão querer saber qual é a receita, fica muito gostoso e é impossível comer só um pedacinho, veja.

Ingredientes do Bolo queijadinha de Minas

• 2 xícaras de chá de leite;
• 100 gramas de coco ralado adoçado;
• 7 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• Uma lata de leite condensado;
• 100 gramas de queijo minas ralado;
• 4 ovos.

Calda

• 1 xícara de chá de açúcar;
• Meia xícara de chá de água.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma forma de pudim coloque o açúcar e a água, leve ao fogo médio e mexa sem parar até virar um caramelo, reserve.

Em seguida, em um liquidificador coloque todos os ingredientes da massa, bata tudo por aproximadamente 3 minutos em velocidade máxima.

Logo depois, despeja essa mistura na forma já caramelizada.

Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até dourar bem.

Depois, leve para a geladeira por algumas horas para depois desenformar.

Esse bolo não é feito em banho Maria.

Para ficar ainda mais gostoso você pode finalizar o bolo espalhando coco ralado por cima.

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