Gente, esse bolo salgado recheado é simplesmente perfeito, todo mundo que prova, pede a receita. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.
Ingredientes do bolo salgado
- 240g de linguiça calabresa;
- ½ cebola ralada;
- 1 dente de alho ralado;
- Um tomate picado;
- ½ xicara (chá) de milho verde;
- meia cenoura;
- ½ xicara (chá) de queijo mussarela;
- Cheiro verde a gosto;
- Azeitonas a gosto;
- Azeite a gosto;
- 4 ovos;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- ½ xicara (chá) de óleo;
- 1½ colher (sopa) de fermento em pó;
- meia xicara (chá) de amido de milho;
- 1½ xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 xicara (chá) de leite;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela, coloque o azeite, a calabresa cortada em cubos pequenos e a cebola ralada, deixe fritar bem.
Em seguida, adicione o alho ralado, misture bem, deixe refogar por mais um minuto, reserve.
Logo após, em uma vasilha, coloque os ovos, o sal, a pimenta e misture bem, adicione o óleo e misture novamente.
Logo depois, acrescente o fermento, o amido, a farinha e o leite, misture até ficar homogêneo.
Em seguida, junte a calabresa, o tomate, o milho, a cenoura ralada, o queijo ralado, o cheiro verde, as azeitonas fatiadas e misture.
Por fim, transfira a massa para uma forma untada, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos.
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