Bolo sem açúcar e sem glúten maravilhoso, maravilhoso

Que tal, uma receita de bolo sem açúcar e sem glúten maravilhoso e fofinho, para comer de lanche. Confira os ingredientes abaixo.

Ingredientes do bolo sem açúcar e sem glúten

• 4 ovos;
• 3 banana madura;
• ½ xícara (chá) de óleo de coco;
• 2 colheres (sopa) de amendoim torrado (sem sal e sem pele);
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Modo de preparo

Primeiramente, em um liquidificador, junte os ovos e bata por 2 minutos. Em seguida, adicione a banana e bata até virar um creme.

Logo após, coloque o óleo de coco e bata até ficar homogêneo, depois coloque o amendoim e continue batendo por mais 1 minuto. Então, finalize a massa com fermento.

Por fim, em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 25 minutos ou até dourar, sirva em seguida.

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