Se você está procurando uma receita deliciosa e mais saudável para o seu café da manhã ou para acompanhar o café da tarde, este bolo sem farinha de trigo é a escolha perfeita. Ideal para quem tem intolerância ao glúten ou simplesmente deseja reduzir o consumo de trigo, este bolo mantém todo o sabor e textura que você adora. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você terá uma opção gostosa e leve para começar o dia. Siga este passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes do bolo sem farinha de trigo
- 12 colheres(sopa) de fubá;
- 12 colheres(sopa) de açúcar;
- Dois ovos ;
- 12 colheres(sopa) de suco de laranja ;
- 12 colheres(sopa) de óleo ;
- 1 colher(sopa) de fermento em pó;
- 1 pitada de sal ;
- Açúcar com canela a gosto para polvilhar ;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma vasilha grande, adicione os ovos, o açúcar e o óleo.
- Em seguida, bata com um fouet até obter uma mistura esbranquiçada e homogênea.
- Logo após, incorpore o suco de laranja, o fubá e uma pitada de sal, continuando a bater até que tudo esteja bem misturado.
- Em seguida, adicione delicadamente o fermento em pó, mexendo suavemente para integrar sem desfazer as bolhas de ar, essenciais para a leveza do bolo.
- Então, prepare uma forma de furo central de 23 cm de diâmetro, untando-a com manteiga e polvilhando com uma mistura de açúcar e canela. Despeje a massa do bolo na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius.
- Por fim, asse por aproximadamente 20-25 minutos. Para testar se está pronto, insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está assado.
- Logo depois, retire do forno, deixe amornar por alguns minutos, e então desenforme com cuidado.
Informações adicionais
- Para um sabor extra, experimente adicionar raspas de laranja à massa para intensificar o aroma cítrico.
- Se desejar uma cobertura, uma simples calda de laranja ou um glacê de açúcar de confeiteiro são ótimas escolhas.
- Esse bolo pode ser armazenado em recipiente fechado por até 3 dias, mantendo sua textura macia e saborosa.
Desfrute de cada fatia deste maravilhoso bolo sem farinha de trigo e transforme seu café da manhã ou lanche da tarde em momentos especiais!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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