Se você procura uma opção deliciosa e sem glúten para o seu lanche, este bolo sem farinha de trigo é a resposta. Com uma textura única e ingredientes simples, este bolo promete ser a estrela do seu café da manhã ou da tarde. Siga este passo a passo simples para um resultado que vai além das expectativas!
Ingredientes do bolo sem farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de flocão de milho;
- Uma xícara (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de leite quente;
- Meia xícara (chá) de óleo;
- Meia caixinha de creme de leite;
- 25 gramas de coco ralado;
- 25 gramas de queijo parmesão ralado;
- Um ovo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Uma pitada de sal;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma vasilha, combine o flocão de milho e o leite quente. Misture bem e deixe hidratar por alguns minutos.
- Em seguida, em outra tigela, bata o ovo com um fouet. Adicione o açúcar e continue batendo até formar um creme esbranquiçado.
- Então, acrescente o flocão já hidratado, o creme de leite, o coco ralado, o queijo parmesão ralado, o sal e o óleo. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Logo depois, despeje a massa em uma forma retangular (27 cm x 17 cm) untada e polvilhada com fubá.
- Então asse no forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse maravilhoso bolo sem farinha de trigo.
Informações adicionais
- Para um toque especial, você pode adicionar um pouco de canela ou extrato de baunilha à massa para realçar o sabor.
- Esse bolo é ideal para servir em ocasiões especiais ou como um mimo para visitas, garantindo elogios.
- Mantenha o bolo em um recipiente fechado para preservar sua umidade e sabor por até 3 dias.
Espero que essa receita adaptada seja fácil de seguir e traga muito prazer em sua preparação e degustação!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
