Bolo sem glúten, fácil e delicioso para o lanche da tarde, vem ver

Se você está em busca de um bolo que seja tanto saudável quanto delicioso, esta receita de bolo sem glúten e zero lactose é ideal para você. Com uma textura suave e um sabor refrescante, este bolo é perfeito para quem tem restrições alimentares ou simplesmente deseja uma opção mais saudável. Seguindo passos simples, você terá um bolo delicioso para saborear no lanche da tarde ou em qualquer momento que desejar um doce especial.

Ingredientes do bolo sem glúten

• Suco de 1 laranja (completar com água até 240 ml);
• 3 ovos;
• Suco de 1 limão;
• Uma xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de maisena;
• Meia xícara (chá) de farinha de arroz;
• 70 ml de óleo;
• Uma pitada de sal;
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, ajuste o suco de laranja adicionando água até completar 240 ml.
2. Logo depois, no liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o sal, batendo bem para homogeneizar a mistura.
3. Então adicione a farinha de arroz, a maisena, o suco de laranja e o suco de limão, batendo até que a massa fique bem lisa e homogênea.
4. Em seguida, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para incorporá-lo à massa.
5. Logo depois, despeje a mistura em uma forma de furo no meio (21 cm de diâmetro) previamente untada com óleo.
6. Por fim, asse no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno e deixe amornar. Após esfriar um pouco, desenforme o bolo.

Informações Adicionais

 Este bolo é uma excelente opção para servir em reuniões familiares ou como um mimo para si mesmo, proporcionando um momento de prazer sem culpa. Além de ser livre de glúten e lactose, ele traz a leveza do suco de frutas, o que o torna ainda mais especial. Sirva este bolo no seu próximo lanche da tarde e surpreenda-se com o quão delicioso um bolo saudável pode ser!

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