Bolo simples de abacaxi com coco, fácil e saboroso, confira

Faça esse bolo simples de abacaxi com coco, é uma bela opção para variar o seu cardápio do café, veja agora.

Ingredientes do bolo simples de abacaxi com coco

• 4 ovos;
• Uma xícara (chá) de açúcar;
• uma xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de coco ralado;
• uma xícara (chá) de abacaxi picado;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• uma xícara (chá) de leite;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

1. Primeiramente em uma tigela grande, coloque o açúcar, a farinha de trigo, o coco ralado, os ovos, o óleo e o leite.
2. Em seguida misture todos os ingredientes muito bem, até ficar homogêneo.
3. Logo após, adicione o fermento em pó e misture novamente até dissolver na massa.
4. Então, adicione o abacaxi picado à massa e misture bem, depois despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. A seguir leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 40 minutos ou até dourar.
6. Por fim retire o bolo do forno e deixe esfriar, depois polvilhe coco ralado a gosto. Sirva em seguida.

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