Bolo simples de cenoura com laranja, que tal fazer para o café da tarde

Esse bolo simples de cenoura com laranja é uma ótima opção para um lanche saboroso e nutritivo, perfeito para compartilhar com a família e amigos. Confira agora os ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes do bolo simples de cenoura com laranja

• Uma xícara (chá) de cenoura picada;
• 3 ovos;
• Uma laranja sem casca, miolo e sementes;
• Meia xícara (chá) de óleo;
• Uma xícara (chá) de açúcar demerara;
• Meia xícara (chá) de amido de milho;
• 1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo;
• Meia xícara (chá) de polvilho doce;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, comece batendo por 5 minutos no liquidificador a laranja descascada e cortada em pedaços, juntamente com a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar.
2. Em seguida, despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o polvilho.
3. Então, misture bem até obter uma massa lisa e homogênea, feito isso, finalize adicionando o fermento e mexa novamente.
4. Por fim, despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
5. Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos ou até o bolo dourar. Após assar, deixe esfriar antes de servir.

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