Bolo simples de coco molhadinho, faça para servir depois do almoço, veja

Gente, esse bolo simples de coco molhadinho é perfeito para qualquer dia e você vai suspirar a cada mordida, confira.

Ingredientes do bolo simples de coco molhadinho

• Duas xícaras (chá) de coco ralado;
• uma xícara (chá) de açúcar;
• 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida;
• três ovos;
• Uma xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco;
• meia xícara (chá) de leite condensado;
• Duas colheres (sopa) de fermento em pó;
• 1 colher de chá de essência de coco.

Calda

• meia lata de leite condensado;
• uma lata de leite;
• coco ralado a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque o coco ralado, o açúcar, a farinha de trigo, os ovos, o leite de coco, o leite condensado, a manteiga derretida, o fermento em pó e essência de coco.
2. Em seguida misture todos os ingredientes com um fouet, até formar uma massa homogênea.
3. Logo após, despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada.
4. Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado.
5. Por fim deixe esfriar, enquanto isso, em uma tigela coloque o leite, o leite condensado misture tudo muito bem.
6. Então espalhe por cima do bolo leite e polvilhe coco ralado a gosto também, leve a geladeira para gelar. Sirva em seguida.

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