Bolo simples de leite de coco, uma receita fácil e deliciosa, confira

Gente, esse bolo simples de leite de coco, ganhou meu coração com a simplicidade de fazer e fica muito gostoso, confira agora.

Ingredientes do bolo simples de leite de coco

• 3 gemas;
• 3 claras;
• 200 ml de leite de coco;
• Uma xícara (chá) de leite;
• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• Duas xícaras (chá) de açúcar;
• 3 colheres (sopa) de margarina;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma batedeira coloque as claras e bata até ficar em neve, reserve.
2. Em seguida, na batedeira coloque o açúcar e a manteiga, bata até que fique um creme fofo.
3. Logo após acrescente as gemas, o leite de coco e o leite, bata bem até homogeneizar.
4. Então coloque a farinha de trigo aos poucos e mexa até formar uma massa homogênea, finalize com o fermento e mexa até dissolver.
5. A seguir junte as claras em neve e misture delicadamente, depois despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Por fim leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos. Sirva em seguida.

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