Bolo super fácil de banana, com massa leve e fofinha, receita da vovó

Gente, esse bolo super fácil de banana é tão gostoso, que lembra bolo de infância. Além disso, seu preparo é muito fácil, veja.

Ingredientes do bolo super fácil de banana

• 3 ovos;
• 5 bananas fatiadas;
• 1½ xícara (chá) de açúcar;
• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de leite;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 xícara (chá) de açúcar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela leve ao fogo médio com o açúcar e deixe derreter até ficar no ponto de caramelo.
2. Em seguida, transfira para uma forma de bolo inglês, untando bem o fundo e as laterais, depois coloque as fatias de bananas na assadeira, reserve.
3. Logo após, em um liquidificador, junte os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga. Então bata todos os ingredientes por uns 2 minutos, até formar um creme homogêneo.
4. Então, em um tigela com farinha, junte aos poucos a mistura do liquidificador e misture com uma espátula até homogeneizar.
5. Por fim, adicione o fermento na massa até dissolver, feito isso, despeje na forma caramelizada reservada.
6. Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos ou até dourar, sirva em seguida.

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