Prepare este bolo vulcão de chocolate com cobertura incrível, perfeito para qualquer ocasião especial. Este bolo vulcão de chocolate, foi adaptado para ser ainda mais simples e delicioso. A massa é fofinha, com uma explosão de recheio no centro que derrete a cada corte. A cobertura, feita com chocolate de qualidade, traz brilho e sabor únicos. Aprenda a fazer esta receita em casa com ingredientes simples e um passo a passo detalhado que qualquer um pode seguir.
Ingredientes do bolo vulcão de chocolate
Massa:
- 3 ovos;
- 1 xícara de açúcar;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 xícara de leite;
- 1/2 xícara de chocolate em pó;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
Recheio e cobertura:
- 1 lata de leite condensado;
- 1/2 lata de creme de leite;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 200g de chocolate ao leite ou meio amargo;
Modo de preparo
- Primeiramente, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme homogêneo.
- Em seguida, acrescente o leite e misture bem.
- Então aos poucos, adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo peneirados, mexendo sempre.
- Por fim, incorpore o fermento delicadamente.
- Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate.
- Logo depois, cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Reserve para esfriar.
- Em seguida, depois que o bolo esfriar, corte o centro com cuidado, criando espaço para o recheio.
- Por fim, preencha com o creme reservado e cubra com o próprio topo retirado.
- Então finalize espalhando a cobertura por todo o bolo, deixando um excesso para o efeito de “vulcão”.
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