Receita de bombom na travessa com limão, chocolate e textura perfeita para encantar todos à mesa! Prepare agora mesmo! Inspirada no canal Nandu Andrade essa receita de bombom na travessa é prática, econômica e cheia de sabor. Com um mousse cremoso de limão e uma cobertura de ganache, é a sobremesa ideal para dias especiais ou para variar no dia a dia. Prepare essa delícia e compartilhe momentos doces com sua família!
Ingredientes do bombom na travessa
Para o mousse de limão:
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g);
- 2 caixinhas de leite condensado (790 g);
- 1 xícara de chá de suco de limão (240 ml, espremido na hora);
Para a ganache:
- 100 g de chocolate meio amargo picado;
- 1/2 caixinha de creme de leite (100 g);
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador, coloque o creme de leite e o leite condensado. Logo depois, bata por alguns segundos para misturar bem os dois ingredientes.
- Em seguida, adicione o suco de limão de uma só vez. Então continue batendo até que a mistura fique consistente e cremosa, formando o mousse de limão.
- Logo depois, transfira o mousse para uma travessa com capacidade de 1,6 litros. Espalhe bem para nivelar. Leve à geladeira por 1 hora para firmar.
- Enquanto isso, prepare a ganache. Coloque o chocolate picado e o creme de leite em um recipiente.
- Em seguida derreta no micro-ondas em intervalos de 10 segundos, mexendo a cada vez, até obter um creme liso. Se preferir, derreta em banho-maria.
- Então, retire a travessa da geladeira e espalhe a ganache por cima do mousse, cobrindo toda a superfície de forma uniforme.
- Por fim, leve a travessa de volta à geladeira por mais 1 hora antes de servir.
Informações adicionais
- Decore com raspas de limão para um toque especial na apresentação.
- Substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite para uma versão mais doce.
- Sirva bem gelado para aproveitar melhor a textura do mousse e da ganache.
Veja o vídeo completo da receita
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Resumo

Nome da receita
Bombom na travessa
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total