O brigadeirão de chocolate fit é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa saudável e gostosa. Sem glúten, lactose e açúcares, essa receita é perfeita para quem tem restrições alimentares ou quer manter uma alimentação mais equilibrada. O ingrediente surpreendente, o chuchu, garante uma textura incrível sem alterar o sabor do chocolate. Faça essa receita e aproveite!
Primeiramente, você vai precisar de chuchu, chocolate 70% cacau, canela em pau e cravo. O modo de preparo é bem simples: cozinhe o chuchu com cravo e canela, depois bata com o chocolate derretido e leve à geladeira. Em poucas etapas, você terá um brigadeirão saudável e delicioso.
Ingredientes da receita de brigadeirão de chocolate fit
- 300 g de chocolate 70% cacau;
- 250 g de chuchu;
- canela em pau e cravo a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, descasque o chuchu e coloque-o em uma panela. Cubra com água e adicione canela em pau e cravo a gosto.
- Em seguida, cozinhe o chuchu até ficar firme. Depois, separe o cravo e a canela, escorra o chuchu e reserve.
- Logo após, pique o chocolate 70% cacau e coloque em uma tigela apropriada.
- Então, derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, de 30 em 30 segundos, misturando nos intervalos.
- Em seguida, use um mixer, processador de alimentos ou liquidificador para bater o chocolate derretido com o chuchu cozido até obter uma mistura homogênea.
- A seguir, despeje a massa do brigadeirão em formas de silicone ou forminhas de empadinha untadas com óleo neutro.
- Por fim, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar. Desenforme antes de servir.
Informações adicionais
Esse brigadeirão de chocolate fit pode ser armazenado na geladeira por até três dias. Se quiser variar o sabor, experimente adicionar algumas gotas de essência de baunilha ou um pouco de adoçante. Essa sobremesa é ideal para quem quer manter a linha, mas sem abrir mão do prazer de um doce. Aproveite essa receita simples e saudável!
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