Brigadeirão fácil, prático e com poucos ingredientes, veja


Aprenda como fazer um brigadeirão delicioso, cremoso e crocante, sem forno e com poucos ingredientes!


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Aprenda como fazer um brigadeirão delicioso, cremoso e crocante, sem forno e com poucos ingredientes! Esta receita é perfeita para quem ama brigadeiro e quer experimentar algo diferente e prático. Inspirada no canal Receitas Da Cris, esta sobremesa combina cremosidade com o toque crocante do granulado. É feita de maneira simples, sem necessidade de forno, e com ingredientes acessíveis que você provavelmente já tem em casa. Ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para um dia de guloseimas. Faça hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos!

Ingredientes do brigadeirão

  • 24g de gelatina incolor sem sabor (2 pacotes de 12g cada).
  • 10 colheres de sopa de água em temperatura ambiente.
  • 500ml de leite integral.
  • 1 lata ou caixinha de leite condensado.
  • 1 caixinha (200g) de creme de leite.
  • ½ xícara de chocolate em pó 50% cacau (ou 1 xícara de achocolatado).
  • Óleo para untar a forma.
  • Granulado a gosto para decorar.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, prepare a gelatina. Em uma tigela, coloque a gelatina incolor e acrescente as 10 colheres de sopa de água.
  2. Então misture bem até dissolver completamente. Depois disso, deixe descansar por cerca de 5 minutos. Logo depois, aqueça a gelatina no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até que fique líquida, mas sem ferver.
  3. Em seguida, misture os ingredientes no liquidificador. Comece colocando o leite, o leite condensado e o creme de leite.
  4. Então acrescente o chocolate em pó e bata por cerca de 1 minuto até formar uma mistura homogênea. Depois disso, adicione a gelatina derretida e bata por mais 1 minuto para incorporar.
  5. Agora, prepare a forma para montar o brigadeirão. Unte uma forma de pudim ou de plástico para micro-ondas com óleo, espalhando bem com um guardanapo.
  6. Logo depois, despeje a mistura do liquidificador na forma, cobrindo bem. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que fique bem firme.
  7. Por fim, finalize e decore o brigadeirão. Retire da geladeira e passe uma faca ao redor da borda para ajudar a desenformar.
  8. Então, desenforme com cuidado em um prato. Decore com granulado, espalhando bem por cima e nas laterais.

Informações Adicionais

  • Sirva gelado para aproveitar a textura firme e cremosa.
  • Use achocolatado caso prefira um sabor mais doce.
  • Para variar, substitua o granulado por raspas de chocolate ou confeitos coloridos.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Brigadeirão
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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