Broa de coco, torne seu lanche ainda mais especial – aprenda agora!

 Imagine uma broa de coco crocante por fora, macia por dentro, e incrivelmente saborosa. Esta receita traz todos esses elementos para você saborear em qualquer momento do dia, especialmente acompanhada de um café quentinho. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, esta broa de coco é a escolha perfeita para enriquecer seus lanches!

Ingredientes da broa de coco

• Dois ovos inteiros;
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado;
• ¾ xícara (chá) de coco ralado grosso, bem gelado;
• Uma xícara (chá) de coco ralado fino, úmido e adoçado;
• 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente;
• Três xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento;
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
• Cinco colheres (sopa) de leite integral em temperatura ambiente;
• Açúcar cristal, para polvilhar;

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela grande, bata os ovos e o açúcar com um fouet até misturar bem.
2. Logo depois, adicione o coco ralado fino, a manteiga, a farinha de trigo, o fermento e o leite, misturando inicialmente com uma espátula.
3. Continue o processo com as mãos, amassando até obter uma massa macia e ligeiramente pegajosa.
4. Então, unte uma forma retangular com bastante manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
5. Em seguida, prepare uma pequena tigela com coco ralado grosso para envolver as broas.
6. Então pegue porções da massa, forme bolinhas, passe no coco ralado grosso, achate-as levemente com as mãos, e coloque na forma preparada.
7. Logo depois, espalhe um pouco de açúcar cristal sobre cada broa antes de levar ao forno.
8. Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 160°C por 20 a 25 minutos, ou até que as broas estejam levemente douradas.
9. Retire as broas do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
10. Desfrute de suas broas de coco, que combinam perfeitamente com um café ou chá.

Informações adicionais

• Para manter as broas frescas, armazene-as em um recipiente hermético após esfriarem completamente.
• Você pode variar adicionando essência de baunilha à massa para um sabor extra.

Essa receita de broa de coco promete trazer mais alegria e sabor aos seus lanches! Experimente e compartilhe essa delícia!

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