Para quem busca um acompanhamento ou aperitivo com um toque caseiro e delicioso, o brócolis frito estilo roça é a escolha perfeita. Esta receita combina a textura crocante do brócolis com um delicioso empanado, criando um prato cheio de sabor e ideal para variar o cardápio do dia a dia. Fácil e rápido de preparar, este brócolis frito vai conquistar a todos!
Ingredientes do brócolis frito estilo roça
- Um maço de brócolis cortado em buquês;
- ¾ xícara de farinha de trigo;
- Dois ovos inteiros;
- ½ xícara de leite;
- Sal e pimenta a gosto;
- Tempero pronto para vegetais (ex.: Maggi);
- Três colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
- Óleo para fritar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, ferva água com sal em uma panela. Adicione o brócolis higienizado e picado, deixe cozinhar por 2 minutos, retire e escorra.
- Em seguida, em uma tigela, misture a farinha, os ovos, sal, pimenta, tempero de vegetais, leite, queijo e fermento até obter uma massa homogênea.
- Enquanto isso, aqueça óleo suficiente para fritar em uma panela.
- Por fim, passe os buquês de brócolis na massa, escorra o excesso e frite no óleo quente até dourar.
- Logo após, coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente e desfrute desta delícia crocante!
Este Brócolis Frito é a opção ideal para quem deseja um prato rápido, fácil e cheio de sabor. Bom apetite!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.