Broinha de fubá perfeita, dá água na boca e combina com café, faça agora

Quem não gosta de uma broinha de fubá perfeita e quentinha, especialmente quando ela é tão macia que parece derreter na boca? Esta receita é uma daquelas que você vai querer repetir toda semana. É fácil de fazer, tem ingredientes simples e o resultado é incrível. Vamos lá?

Ingredientes para sua broinha de fubá perfeita

• 4 ovos médios;
• 3 ½ xícaras de leite;
• Duas xícaras de fubá;
• 1 ½ xícara de polvilho doce;
• Uma xícara de açúcar;
• ½ xícara de óleo;
• 1 colher de erva doce;
• Uma colher de fermento em pó;
• 1 pitada de sal.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela grande, misture o fubá, polvilho doce, açúcar e sal.
2. Em seguida, adicione o leite e o óleo e misture bem.
3. Logo depois, leve essa mistura ao fogo médio, mexendo sempre, até que comece a ferver e engrosse. Continue mexendo até que solte do fundo da panela.
4. Então retire do fogo e, enquanto isso, deixe esfriar bem. Quando estiver frio, passe para uma tigela grande.
5. Em seguida, adicione os ovos e misture bem, usando as mãos, até obter uma massa homogênea.
6. Logo após, acrescente a erva doce e o fermento em pó, e misture até incorporar.
7. Então, para modelar as broinhas, coloque um pouquinho de fubá em uma xícara.
8. Em seguida pegue uma colher da massa e coloque dentro da xícara, mexendo um pouco para que a massa fique coberta pelo fubá.
9. Em seguida, coloque na assadeira previamente untada e polvilhada com mais fubá.
10. Repita esse processo até usar toda a massa.
11. Logo depois, asse em forno pré-aquecido a 250 graus por uns 40 minutos ou até que estejam douradinhas.
12. Por fim, retire do forno, coloque em uma grade para esfriar um pouco.

Veja também

Rabada ao molho, o jeito mais gostoso e prático para uma refeição inesquecível
Torta mousse de leite ninho, rápido, simples e irresistível, confira como preparar