Brownie cremoso de chocolate com uma crosta delicada, faça assim


Brownie cremoso de chocolate irresistível, cremosidade por dentro e crosta perfeita. Aprenda essa receita fácil e encante a todos!


PUBLICIDADE

Brownie cremoso de chocolate irresistível, cremosidade por dentro e crosta perfeita. Aprenda essa receita fácil e encante a todos! Melhoramos essa deliciosa receita de brownie do canal Anelyse Martins para deixá-la ainda mais prática e saborosa. Esse brownie combina uma textura densa e cremosa com uma crosta delicada que desmancha na boca. É uma sobremesa ideal para qualquer ocasião e pode até ser usada como opção de venda. Use chocolate meio amargo para obter o equilíbrio perfeito entre sabor e doçura. Confira o passo a passo e faça sucesso com essa receita.

Ingredientes do brownie cremoso de chocolate

  • 200 g de chocolate meio amargo;
  • 100 g de margarina ou manteiga;
  • 3 ovos grandes;
  • 200 g de açúcar refinado;
  • 30 g de cacau em pó (peneirado);
  • 80 g de farinha de trigo (peneirada);

Modo de preparo

  1. Primeiramente, derreta o chocolate meio amargo com a margarina. Isso pode ser feito no micro-ondas ou em banho-maria.
  2. Então mexa até obter uma mistura homogênea e cremosa, parecida com uma ganache. Reserve.
  3. Enquanto isso, bata os ovos e o açúcar em uma tigela grande até formar uma espuma leve. Isso pode ser feito com um fouet ou na batedeira.
  4. Em seguida, incorpore o chocolate derretido aos ovos batidos. Misture delicadamente até obter um creme homogêneo.
  5. Logo após, adicione o cacau em pó peneirado e mexa suavemente para incorporar.
  6. Logo depois, acrescente a farinha de trigo, também peneirada, e continue mexendo até que a massa fique uniforme, sem grumos.
  7. Enquanto isso, prepare uma forma retangular de 20 x 30 cm forrando-a com papel manteiga.
  8. Então deixe sobras nas bordas do papel para facilitar ao desenformar. Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente com uma espátula.
  9. Logo depois, asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos. Para verificar o ponto, espete um palito no centro. Ele deve sair com algumas migalhas úmidas, mas não molhado.
  10. Por fim, retire do forno e deixe o brownie descansar por pelo menos 2 horas antes de cortar. Isso garantirá uma crosta perfeita e uma textura cremosa por dentro.

Informações adicionais

  • Dicas de sabor: Adicione castanhas, pedaços de biscoito ou colheradas de Nutella antes de assar para variar o sabor.
  • Armazenamento: Conserve o brownie na geladeira por até 15 dias ou congele por até 90 dias.
  • Sugestão de venda: Embale os pedaços em papel manteiga com rótulos personalizados e venda em caixas ou unidades.
  • Rendimento: Aproximadamente 12 porções.

Veja o vídeo completo da receita

Veja também

Mousse de leite condensado, cremoso, fácil e perfeito para recheios e sobremesas
Contrafilé na air fryer, macio, suculento e com sabor irresistível, experimente hoje mesmo
Então, Frango assado na air fryer, suculento, crocante e pronto em 45 minutos

Resumo
recipe image
Nome da receita
Brownie cremoso de chocolate
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DESSAS RECEITAS