Brownie de banana sem açúcar e sem farinha, delicioso e fácil de preparar

Descubra como fazer um brownie de banana super saudável e gostoso, perfeito para quem quer evitar açúcar e farinha. Experimente e surpreenda-se! Esse brownie de banana é uma ótima alternativa para quem procura uma sobremesa sem açúcar e sem farinha, mas cheia de sabor. Ele combina a leveza da banana com o intenso sabor do cacau, criando uma receita saudável e prática, perfeita para servir em qualquer ocasião. Melhoramos essa receita deliciosa do canal Itaciária Cordeiro, facilitando ainda mais o passo a passo para que qualquer pessoa possa preparar. Seja para um lanche da tarde ou uma sobremesa após o jantar, esse brownie vai conquistar todos os paladares.

Ingredientes do brownie de banana sem açúcar

• 1 banana bem madura;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%;
• Dois ovos;
• 1/2 colher de chá de fermento em pó;
• 80 gramas de chocolate 70%, em cubos;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, quebre os ovos em uma vasilha e bata por cerca de um minuto, até que eles dobrem de volume e fiquem mais espumosos.
2. Em seguida, adicione a banana bem madura, previamente amassada, aos ovos e misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Logo após, acrescente as duas colheres de sopa de cacau em pó e misture novamente até que todo o cacau esteja bem incorporado à massa.
4. A seguir, adicione a meia colher de chá de fermento e misture delicadamente, garantindo que o fermento se distribua de forma uniforme pela massa.
5. Por fim, incorpore os cubos de chocolate 70% à massa, mexendo suavemente para que eles fiquem bem distribuídos.
6. Em seguida, unte uma forma de silicone com óleo de coco ou utilize uma forma comum, de preferência pequena, para que o brownie tenha a espessura ideal.
7. Logo após, despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, deixando assar por aproximadamente 20 minutos. O ponto ideal é quando o brownie está firme nas bordas, mas levemente úmido no centro.
8. Por fim, deixe o brownie esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Informações adicionais

Esse brownie de banana é uma opção excelente para quem tem restrições alimentares, já que não contém glúten nem açúcar refinado. Para dar um toque especial, você pode servir acompanhado de sorvete de baunilha ou uma calda de chocolate amargo. Se preferir, pode acrescentar castanhas ou nozes à massa, deixando o brownie ainda mais saboroso e crocante.

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