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Brownie sem farinha branca e sem açúcar, opção mais saudável


Experimente este brownie saudável sem farinha branca e sem açúcar, perfeito para os amantes de chocolate!


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O brownie sem farinha branca e sem açúcar é uma alternativa fantástica para quem busca uma versão mais saudável do tradicional brownie. Este delicioso doce mantém toda a riqueza e textura do brownie tradicional, utilizando ingredientes alternativos. Vamos aprender a preparar este saboroso brownie que certamente vai conquistar todos.

Ingredientes do Brownie sem farinha branca e sem açúcar

  • 200g de chocolate 85% cacau;
  • 120g de manteiga sem sal;
  • 130g de adoçante em pó natural;
  • 100g de farinha de amêndoas (ou outra farinha de oleaginosas);
  • 5 ovos (claras e gemas separadas);
  • Essência de baunilha a gosto;
  • Canela a gosto;
  • Uma pitada de noz moscada.
Brownie sem farinha branca e sem açúcar

Modo de Preparo do Brownie sem farinha branca e sem açúcar

  1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Em seguida, em banho-maria, derreta o chocolate junto com a manteiga. Após derretidos, retire do fogo e adicione o adoçante, misturando bem.
  3. Então, acrescente a farinha de amêndoas e as gemas à mistura de chocolate e manteiga, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
  4. Logo após, em uma tigela à parte, bata as claras em neve até que fiquem firmes.
  5. Com cuidado, incorpore as claras em neve à massa do brownie, utilizando uma espátula para manter a leveza da massa.
  6. Adicione essência de baunilha, canela a gosto e uma pitada de noz moscada, misturando delicadamente.
  7. Despeje a massa na assadeira preparada e alise a superfície.
  8. Asse no forno preaquecido por 20 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com poucos resíduos úmidos.
  9. Por fim, deixe o brownie esfriar completamente na assadeira antes de cortar e servir.

Dicas Adicionais:

  • Para uma versão ainda mais rica, adicione nozes ou amêndoas picadas à massa antes de assar.
  • Se desejar, sirva o brownie com uma bola de sorvete de baunilha sem açúcar ou com um pouco de creme de leite batido sem açúcar.
  • Certifique-se de usar um adoçante de boa qualidade para evitar sabores residuais.
Resumo
recipe image
Nome da receita
Brownie sem farinha branca e sem açúcar
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
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