Brownie sem farinha branca, fica simplesmente delicioso, faça hoje

Esse brownie sem farinha branca é sucesso aqui em casa e não é por menos, fica muito bom e o melhor é que não vai farinha branca, confira como fazer.

Ingredientes do brownie sem farinha branca

• 100 gramas de farinha de amêndoas;
• 200 gramas de chocolate 85% cacau;
• 120 gramas de manteiga sem sal;
• 130 gramas de adoçante em pó natural;
• 5 ovos;
• Uma colher de sobremesa de essência de baunilha;
• Canela e noz-moscada a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, separe as gemas das claras, então em uma batedeira bata as claras até que dobre de tamanho e ficar em ponto de neve.

Enquanto isso, derreta o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas por alguns segundos, mais lembre-se de sempre pausar para mexer algumas vezes, isso evita que queime o chocolate.

Logo depois que o chocolate derreter, acrescente a manteiga e misture tudo muito bem.

Logo após, acrescente a farinha de amêndoas, as gemas e o adoçante em pó natural, misture tudo muito bem até a massa ficar lisinha e homogênea, e por último acrescente as claras, mexa de forma delicada somente para encorpar com a massa.

Por fim, acrescente a canela em pó a gosto, a noz-moscada e a essência de baunilha.

Então, coloque a massa em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.

Caso necessário faça o teste do palito, depois espere esfriar e sirva em seguida.

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