Este brownie tradicional é uma sobremesa americana que conquistou muitas pessoas por ser macio por dentro e ter uma casquinha crocante irresistível por fora. Com uma receita simples e prática, você pode fazer em casa e encantar toda a família. Então, siga o passo a passo e prepare essa delícia para tornar qualquer momento ainda mais especial!
Ingredientes do brownie tradicional
- 170 gramas de manteiga;
- 1 ½ xícara (chá) + 1 colher (sopa) de açúcar;
- 250 gramas de chocolate meio amargo;
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- Duas colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau);
- Quatro ovos;
Modo de preparo brownie tradicional
- Primeiramente, numa tigela, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo até obter uma mistura bem brilhante.
- Em seguida, na batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Bata bem até formar um creme claro e homogêneo.
- Logo depois, adicione a mistura de chocolate derretido e mexa para incorporar tudo muito bem.
- Logo após, acrescente o chocolate em pó peneirado e misture. Em seguida, coloque a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente com uma colher até a massa ficar lisa e uniforme.
- Então, despeje essa massa numa forma quadrada de 25 cm x 25 cm, previamente untada com manteiga e forrada com papel manteiga. Lembre-se de pincelar a manteiga sobre o papel também para evitar que grude.
- A seguir, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 28 a 30 minutos. O ponto ideal é quando, ao espetar um palito, ele sai úmido, mas sem massa crua.
- Então, caso saia completamente seco, passou do ponto de assamento.
- Por fim, retire o brownie do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva essa maravilha de sobremesa!
Informações adicionais
- Para uma experiência ainda mais saborosa, sirva o brownie com uma bola de sorvete de creme.
- Você pode adicionar nozes, castanhas ou pedaços de chocolate à massa antes de assar para dar um toque especial.
- Armazene o brownie em um pote fechado para que ele mantenha sua textura por mais tempo.
Aproveite cada pedaço desse brownie tradicional, feito com muito carinho!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
