Um buttercream de leite condensado delicioso e fácil de fazer para deixar seus bolos com um toque especial, confira os ingredientes. Melhoramos e simplificamos essa deliciosa receita do canal Família boa de boca. Esse buttercream de leite condensado é uma ótima opção para cobrir e decorar bolos, trazendo uma textura aveludada e um sabor irresistível. Com apenas dois ingredientes e poucos passos, você consegue preparar essa cobertura que vai impressionar todos ao redor. O resultado é cremoso e firme, ideal para trabalhar com bicos de confeitar e criar detalhes incríveis. Além disso, essa receita pode ser personalizada com corantes e é perfeita para climas quentes, pois mantém a consistência mesmo fora da geladeira. Experimente essa cobertura prática e deliciosa!
Ingredientes do buttercream de leite condensado
- 200 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente;
- 150 g de leite condensado integral;
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque a manteiga na batedeira. Recomenda-se deixá-la fora da geladeira por cerca de uma hora antes, para que atinja a consistência de pomada.
- Em seguida, bata a manteiga até que fique bem cremosa, mais clara e volumosa.
- Logo após, acrescente o leite condensado integral. É importante que seja integral para garantir a textura ideal.
- Então, volte a bater a mistura até que o creme fique encorpado e consistente. Esse processo leva cerca de cinco minutos.
- Em seguida, verifique a textura, o buttercream deve ficar liso, sem porosidade e com uma consistência firme que não cai da espátula.
- Por fim, transfira o buttercream para um saco de confeitar e decore seu bolo como desejar.
Informações adicionais
- Caso queira colorir o buttercream, use corantes em gel para obter cores vibrantes sem alterar a textura.
- Ao armazenar na geladeira, a cobertura ficará mais firme, similar à manteiga, ideal para dar estrutura em dias mais quentes.
- Essa cobertura é inspirada no tradicional buttercream dos Estados Unidos, proporcionando um acabamento semelhante à pasta americana, mas com um sabor mais leve.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
