Essa receita é ideal para quem quer inovar no preparo de um clássico. O cachorro quente na travessa traz toda a delícia do tradicional lanche, mas de um jeito diferente e prático. Feito com salsichas recheadas com muçarela, molho de tomate temperado e um toque de batata-palha, ele vai conquistar a todos. Experimente essa versão simples, sem complicações, e surpreenda sua família!
Ingredientes do cachorro quente na travessa
- Um sachê de molho pronto de tomate;
- 1 tomate maduro picado;
- Uma cebola picada;
- Cebolinha e salsinha picadas (a gosto);
- Uma pitada de orégano;
- Uma pitada de páprica doce;
- 2 colheres (sopa) de mostarda;
- Uma pitada de sal;
- 6 salsichas;
- 3 colheres (sopa) de ketchup;
- 6 fatias de queijo muçarela;
- Batata-palha (a gosto, para finalizar);
Modo de preparo do cachorro quente na travessa
- Em primeiro lugar, numa travessa, adicione o molho de tomate e polvilhe o orégano. Em seguida, coloque o tomate e a cebola picados, salpique a cebolinha e a salsinha. Misture bem e tempere com uma pitada de sal e páprica doce.
- Logo depois, acrescente a mostarda e o ketchup ao molho, misturando bem para incorporar todos os sabores. Reserve.
- Logo após higienizar as salsichas, faça um corte no sentido do comprimento em cada uma, mas sem separar as duas partes, deixando apenas uma abertura no meio.
- Em seguida, enrole cada fatia de muçarela em formato de rolinho e coloque na abertura de cada salsicha.
- Então leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe assar por 20 a 25 minutos, até que as salsichas estejam aquecidas e o queijo derretido.
- Por fim, retire do forno e sirva esse cachorro quente na travessa com ou sem pão, finalizando com batata-palha a gosto.
Informações adicionais
- Para um sabor mais intenso, você pode adicionar outros temperos ao molho, como alho picado ou manjericão fresco.
- Se quiser variar, troque a muçarela por outro queijo de sua preferência, como queijo prato ou cheddar.
- Esse cachorro quente na travessa pode ser servido tanto como lanche quanto como acompanhamento para uma refeição descontraída.
Aproveite essa delícia e bom apetite!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
