Cachorro quente no palito, aprenda a fazer essa delícia prática e divertida para seu lanche!

Que tal preparar um cachorro quente no palito, uma versão diferente e divertida do lanche clássico? Com salsicha e queijo envolvidos em uma massa crocante e fritos até ficarem dourados, esses espetinhos são perfeitos para festas e encontros casuais, agradando tanto adultos quanto crianças. Simplificamos essa receita do canal Leodenice Camargo para torná-la ainda mais fácil de preparar em casa. Com poucos ingredientes, você irá surpreender a todos com essa combinação deliciosa e crocante, que é uma ótima opção para lanches e festas. Siga o passo a passo e se divirta fazendo!

Ingredientes do cachorro quente no palito

Recheio

• 500 g de salsichas (10 unidades);
• Queijo muçarela (a gosto);

Massa

• 250 g de farinha de trigo (1 e 3/4 xícara de 200 ml);
• 250 ml de leite integral (1 xícara);
• 50 g de açúcar refinado (1/4 xícara de 200 ml);
• 50 g de ovos (1 ovo);
• 5 g de sal (1 colher de café);

Empanamento

• Farinha panko (quanto baste);

Modo de preparo

1. Primeiramente, corte as salsichas ao meio e o queijo muçarela em cubos, de tamanho similar ao das metades de salsicha.
2. Então, em cada palito longo, espete um cubo de queijo e depois uma metade de salsicha, alternando até preencher o palito. Repita o processo para preparar todos os espetinhos.
3. Em seguida, use uma faca para ajustar as pontas dos cubos de queijo, para que fiquem do mesmo tamanho das salsichas e garantam uma aparência uniforme aos espetinhos.
4. Enquanto isso, em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o ovo.
5. Logo depois, adicione o leite aos poucos, mexendo bem até obter uma massa homogênea, lisa e sem grumos.
6. Logo após, despeje a massa em um copo alto. Mergulhe cada espetinho na massa, cobrindo-o completamente, e deixe escorrer o excesso para evitar que fique muito carregado de massa.
7. A seguir, passe os espetinhos na farinha panko, pressionando levemente para garantir que todos os lados fiquem bem cobertos e crocantes.
8. Por fim, aqueça óleo a 180°C. Frite os espetinhos até que fiquem dourados, virando-os para garantir um dourado uniforme.
9. Logo depois de fritos, coloque os espetinhos sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.

Informações adicionais

Para deixar os espetinhos ainda mais saborosos, experimente adicionar um pouco de orégano ou ervas secas à massa. Outra dica é servir os espetinhos acompanhados de molhos variados, como ketchup, maionese temperada ou molho de queijo, para dar um toque especial ao lanche. Essa é uma receita divertida que vai fazer sucesso entre os amigos e familiares!

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