Aprenda a preparar café cremoso caseiro com textura incrível, ideal para qualquer ocasião e temperatura. Essa receita de café cremoso é inspirada no canal Culinária em Casa e é uma solução deliciosa para quem ama café em qualquer estação do ano. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode armazenar o creme pronto e utilizá-lo tanto em leite gelado quanto quente. O resultado é um café com textura incrível e sabor marcante, perfeito para surpreender a família e os amigos. Confira como é fácil fazer essa delícia!
Ingredientes do café cremoso caseiro
- 50 g de café solúvel;
- 1 xícara de chá de açúcar (250 ml);
- 1 xícara de chá de água bem quente (250 ml);
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela ou batedeira, adicione o café solúvel, o açúcar e a água bem quente. Misture rapidamente para dissolver o café antes de iniciar o processo de bater.
- Em seguida, bata os ingredientes em velocidade baixa no início para evitar respingos.
- Logo após 1 minuto, aumente a velocidade e continue batendo por cerca de 10 minutos.
- Enquanto isso, observe a textura durante o processo. O ponto ideal é semelhante ao chantilly: firme e com picos que mantêm a forma.
- Logo após, transfira o creme para um recipiente com tampa. Ele pode ser armazenado no congelador e, se perder a consistência, basta bater novamente.
- Por fim, para servir, adicione 2 colheres de sopa do creme em leite quente ou gelado. Misture bem e, se preferir, decore com um pouco mais do creme por cima para um visual sofisticado.
Informações Adicionais
- Dica: Para variar o sabor, experimente adicionar uma pitada de canela ou chocolate em pó na hora de servir.
- Validade: Armazene o creme no congelador por até 3 meses.
Veja o vídeo completo da receita
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