Caldinho de legumes com carne, perfeito para os dias frios!

Nos dias frios, nada melhor do que um prato quente e reconfortante para aquecer o corpo e o coração. Este caldinho de legumes com carne é perfeito para esses momentos, combinando a riqueza dos legumes com o sabor da carne em uma receita simples e rápida de fazer. Além de delicioso, este caldo é nutritivo e perfeito para servir como entrada ou como prato principal em um jantar leve. Confira como é fácil preparar e surpreenda-se com o sabor!

Ingredientes do caldinho de legumes com carne

• Duas batatas grandes;
• Meia abóbora cabotiá;
• 500 gramas de carne moída;
• Meia cebola picada;
• Tempero pronto para carne;
• Tempero 7 vegetais da Maggi;
• 3 dentes de alho amassados;
• Três colheres de sopa de azeite;
• Salsa a gosto;
• Sal a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque a abóbora e as batatas picadas em uma panela com água.
2. Então, adicione o tempero de vegetais e leve ao fogo até que os legumes fiquem macios.
3. Enquanto isso, em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. Logo após, adicione a carne moída, tempere a gosto com o tempero para carne, e cozinhe até que fique bem soltinha e cozida.
5. A seguir, após os legumes estarem cozidos, transfira-os para o liquidificador, adicionando um pouco da água do cozimento, e bata até formar um creme liso.
6. Por fim, despeje o creme de legumes sobre a carne refogada, misture bem e deixe o caldo apurar em fogo médio. Corrija o sal e outros temperos conforme necessário.
7. Finalize com salsa picada, misture e, após o caldo engrossar ligeiramente, desligue o fogo.

Informações Adicionais:

• Se desejar um caldo mais rústico, amasse os legumes com um espremedor em vez de bater no liquidificador.
• Experimente adicionar outros vegetais como cenoura ou chuchu para variar o sabor.
• Este caldo pode ser congelado em porções individuais e é uma ótima opção para ter sempre uma refeição rápida e saudável disponível.

Este caldinho de legumes com carne é a escolha perfeita para aqueles que procuram conforto e sabor em um só prato. É uma receita que promete trazer calor e satisfação aos seus dias frios, experimente e veja como é fácil fazer sua família se sentir mais acolhida e aquecida!

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