Caldo de batata com frango desfiado bem quentinho e delicioso, faça no frio

Veja agora essa receita de caldo de batata com frango desfiado, fica muito saboroso é é perfeito para servir em dias frios, veja.

Ingredientes do caldo de batata com frango desfiado

• 3 batatas grandes cortadas;
• 1 peito de frango;
• 600ml da água do cozimento do frango;
• 2 dentes de alho picados;
• ½ cebola média picada;
• ½ tomate sem sementes picados;
• Azeite;
• Sal e tempero a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Cheiro verde a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela de pressão com sal e água, adicione o peito de frango e leve para cozinhar por uns 40 minutos após pegar pressão.
2. Em seguida, desligue, deixa a pressão sair naturalmente, abra a panela e reserve o caldo do cozimento, depois desfie o peito do frango.
3. Logo após, em uma panela coloque a água do caldo do frango, junte as batatas e leve para cozinhar até que fiquem macias.
4. A seguir, em um liquidificador acrescente as batatas com um pouco do caldo, bata até ficar um creme cremoso e homogêneo.
5. Enquanto isso, em uma panela com azeite, leve ao fogo médio refogue a cebola e o alho até dourar, junte o frango cozido e o tomate misture.
6. Por fim, tempere o frango gosto e misture bem, depois junte o caldo do liquidificador e corrija o tempero com o sal e a pimenta.
7. Então, deixe cozinhar no fogo médio por uns 7 minutos ou até engrossar mexendo de vez enquanto, desligue polvilhe com cheiro verde. Sirva em seguida.

Veja também

Curau cremoso de milho da espiga, aprendi a fazer assim na roça
Docinho de leite em pó de apenas 2 ingredientes, fica uma delícia
Brigadeirão de micro-ondas delicioso pronto em 10 minutos, faça já
Crepioca de aveia com queijo, faça assim para iniciar o dia
Bolinha de batata recheada de um jeito que você nunca viu, confira
Então, Cupcake integral de banana e chocolate, você vai amar esse bolinho