Caldo de milho verde, receita fácil para aquecer seus dias frios, experimente agora!
Saiba como preparar um delicioso caldo de milho verde que é nutritivo, saboroso e perfeito para os dias frios.
Créditos: canal culinária em casa
O caldo de milho verde é uma ótima opção para os dias frios, pois além de ser saboroso, também é muito nutritivo. Ele combina a suavidade do milho com o frango desfiado e os temperos, formando um prato aconchegante. A receita é simples de seguir e fica pronta em poucos passos. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes do caldo de milho verde
200 gramas de peito de frango cozido e desfiado;
300 gramas de milho verde (escorrido);
Um litro de água morna;
3 dentes de alho picados;
Uma cebola picada;
1 folha de louro;
Duas colheres (sopa) de azeite;
¼ de pimentão verde picado;
¼ de pimentão vermelho picado;
1 colher (sobremesa) de sal;
Uma colher (chá) de orégano;
1 colher (chá) de pimenta-do-reino;
Cheiro verde a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, no liquidificador, coloque o milho verde sem a água, os pimentões verde e vermelho, a cebola picada, o alho e a água morna.
Então bata tudo por aproximadamente 2 minutos, até que a mistura fique homogênea. Reserve um pouco do milho para usar no final.
Em seguida, aqueça uma panela com o azeite e adicione o frango cozido e desfiado. Refogue bem por 1 minuto, mexendo sempre.
Logo depois, acrescente a folha de louro, o orégano e a pimenta-do-reino. Em seguida, adicione a mistura batida no liquidificador e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
A seguir, deixe a mistura levantar fervura. Quando começar a ferver, ajuste o sal e acrescente o milho que você reservou. Mexa novamente para que o milho se distribua por todo o caldo.
Por fim, cozinhe por mais 5 minutos. Após desligar o fogo, polvilhe o cheiro verde por cima para dar um toque especial na hora de servir.
Informações adicionais
Esse caldo de milho verde é ideal para servir em dias frios ou como entrada em refeições especiais. Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como cúrcuma ou páprica, para variar o sabor. Sirva com pão ou torradas para deixar a refeição ainda mais completa. Mantenha o caldo na geladeira por até 2 dias e aqueça na hora de servir.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.