Canjica com amendoim simples e super cremosa, faça assim

O tempo mudou aí? Que tal fazer essa canjica com amendoim simples e gostosa, para servir bem quentinha, nesses dias friozinho. Essa canjica é uma sobremesa versátil, que pode ser servida quente ou fria, que fica maravilhosa de qualquer jeito.

Ingredientes da canjica com amendoim simples

• 500 gramas de canjica;
• Uma canela em pau;
• Uma lata de leite condensado;
• 1 litro de leite;
• Um litro de água;
• Uma xicara de chá de amendoim tostado e moído;
• 200 gramas de creme de amendoim ou doce de leite;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, coloque a canjica numa tigela com água e deixe de molho de um dia para o outro.
2. Logo depois, escorra a água e coloque a canjica numa panela de pressão com a água, metade do leite e a canela.
3. Logo após, tampe a panela e deixe a canjica cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
4. Em seguida, abra a panela e adicione o leite condensado, o restante do leite batido com o creme de amendoim e o amendoim torrado.
5. Por fim, misture em fogo baixo até o caldo engrossar, feito isso, retire o pau de canela e sirva em seguida.

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