Canjica com doce de leite, fica uma delícia e super cremosa, confira

Gente, essa canjica com doce de leite é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, fica super cremosa e é fácil de fazer, veja.

Ingredientes da canjica com doce de leite

• 250g de canjica;
• dois litros de água;
• duas latas de leite;
• uma caixa de creme de leite;
• 50g de coco ralado;
• 1 lata de doce de leite;
• canela em pau a gosto;
• cravo da Índia a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela média coloque a canjica e cubra com água, depois deixe de molho por algumas horas, de preferência durante a noite.
2. Em seguida, escorra a água da canjica e lave bem, depois coloque o milho na panela de pressão, complete com os 2 litros de água.
3. Logo após leve a panela ao fogo alto e deixe cozinhar por cerca de 1 hora após a pressão, feito isso, desligue o fogo e deixe sair a pressão naturalmente.
4. Então abra a panela e coloque o doce de leite, o leite, o creme de leite, o coco ralado, o cravo e a canela, misture bem.
5. A seguir, leve novamente a panela ao fogo médio e deixe ferver por uns 15 minutos, até a canjica ficar com consistência cremosa,
6. Por fim desligue e transfira a canjica para um refratário, depois cubra com plástico filme, deixe esfriar em temperatura ambiente ou na geladeira. Sirva em seguida.

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