Canjica da vovó com leite condensado, rápido, fácil e delicioso, veja

Gente, essa canjica da vovó é simplesmente maravilhosa, dá para comer a qualquer hora do dia, podendo comer quente ou fria, veja como é simples de fazer.

Ingredientes da canjica da vovó

• 300 gramas de milho para canjica branca;
• Um litro de água quente;
• 1 canela em pau pequena;
• 2 cravos-da-índia;
• Um litro de leite;
• 2 vidros de leite de coco;
• 100 gramas de coco ralado;
• Meia xícara (chá) de açúcar;
• 1 lata de leite condensado;
• Canela em pó a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, deixe a canjica de molho na água quente por 1 hora.

Logo depois, transfira para uma panela de pressão com a água e deixe no fogo médio por 25 minutos após pegar a pressão, caso necessário deixe mais um pouco.

Em seguida, acrescente um litro de leite, o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado, o açúcar, o cravo e a canela em pau.

Logo após, misture e leve ao fogo novamente, deixe cozinhar por uns 15 minutos até o caldo engrossar.

Por fim, finalize a gosto com canela em pó, você pode servir quente ou frio.

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