Cappuccino com chocolate meio amargo, bebida prática e deliciosa

Imagine começar seu dia ou complementar sua tarde com um cappuccino com chocolate meio amargo. Esta receita não apenas aquece o coração, mas também traz um toque de café que harmoniza perfeitamente com o chocolate. Ideal para os amantes de café e chocolate, este cappuccino caseiro é uma excelente alternativa para quem deseja algo mais especial do que o tradicional. Além disso, o processo é simples e o resultado é uma bebida cremosa e irresistível.

Ingredientes do cappuccino com chocolate meio amargo

• Quatro colheres (sopa) de açúcar refinado;
• 300 g de chocolate meio amargo;
• Seis gemas;
• Seis claras;
• 1 xícara (chá) de manteiga;
• 200 ml de creme de leite fresco gelado;
• 1/2 colher (chá) de café solúvel;
• Cacau em pó para polvilhar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, derreta o chocolate, o café solúvel e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas até que se transforme em um creme homogêneo. Reserve esta mistura.
2. Em seguida, em uma batedeira, bata as gemas junto com o açúcar até que a mistura fique clara e fofa.
3. Logo depois, em outra tigela, bata as claras em neve até que estejam firmes.
4. Então, com cuidado, incorpore as claras em neve à mistura de gemas e chocolate, fazendo movimentos delicados para não perder a aeração.
5. Distribua a mistura nas xícaras preparadas e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas para firmar.
6. Por fim, ao servir, bata o creme de leite até formar um chantilly leve e coloque-o sobre cada porção de cappuccino. Polvilhe com cacau em pó para um toque final elegante.

Informações Adicionais:

• Para um sabor ainda mais especial, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada ao creme de chocolate.
• Se preferir um cappuccino menos doce, ajuste a quantidade de açúcar ou escolha um chocolate com maior teor de cacau.
• Esta receita também pode ser servida quente, especialmente em dias mais frios. Simplesmente aqueça brevemente no micro-ondas antes de adicionar o chantilly.
• O cappuccino com chocolate meio amargo é perfeito para uma ocasião especial ou para transformar um dia comum em algo memorável.

Prepare-se para desfrutar de uma bebida que é pura alegria e sofisticação, ideal para qualquer momento do dia!

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