Cappuccino com chocolate meio amargo, bebida prática e deliciosa
Aprenda a preparar um cappuccino com chocolate meio amargo, ideal para aquecer suas tardes.
Cappuccino com chocolate meio amargo
Imagine começar seu dia ou complementar sua tarde com um cappuccino com chocolate meio amargo. Esta receita não apenas aquece o coração, mas também traz um toque de café que harmoniza perfeitamente com o chocolate. Ideal para os amantes de café e chocolate, este cappuccino caseiro é uma excelente alternativa para quem deseja algo mais especial do que o tradicional. Além disso, o processo é simples e o resultado é uma bebida cremosa e irresistível.
Ingredientes do cappuccino com chocolate meio amargo
Quatro colheres (sopa) de açúcar refinado;
300 g de chocolate meio amargo;
Seis gemas;
Seis claras;
1 xícara (chá) de manteiga;
200 ml de creme de leite fresco gelado;
1/2 colher (chá) de café solúvel;
Cacau em pó para polvilhar.
Modo de Preparo
Primeiramente, derreta o chocolate, o café solúvel e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas até que se transforme em um creme homogêneo. Reserve esta mistura.
Em seguida, em uma batedeira, bata as gemas junto com o açúcar até que a mistura fique clara e fofa.
Logo depois, em outra tigela, bata as claras em neve até que estejam firmes.
Então, com cuidado, incorpore as claras em neve à mistura de gemas e chocolate, fazendo movimentos delicados para não perder a aeração.
Distribua a mistura nas xícaras preparadas e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas para firmar.
Por fim, ao servir, bata o creme de leite até formar um chantilly leve e coloque-o sobre cada porção de cappuccino. Polvilhe com cacau em pó para um toque final elegante.
Informações Adicionais:
Para um sabor ainda mais especial, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada ao creme de chocolate.
Se preferir um cappuccino menos doce, ajuste a quantidade de açúcar ou escolha um chocolate com maior teor de cacau.
Esta receita também pode ser servida quente, especialmente em dias mais frios. Simplesmente aqueça brevemente no micro-ondas antes de adicionar o chantilly.
O cappuccino com chocolate meio amargo é perfeito para uma ocasião especial ou para transformar um dia comum em algo memorável.
Prepare-se para desfrutar de uma bebida que é pura alegria e sofisticação, ideal para qualquer momento do dia!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.