Carne ao molho de vinho, gente a carne fica macia e muito saborosa, veja

Que tal fazer essa carne ao molho de vinho, é simples e fica perfeito. Além disso, seu preparo é bem fácil, veja abaixo.

Ingredientes da carne ao molho de vinho

• 1kg de carne em cubos;
• 2 xícaras (chá) de vinho tinto;
• 400g de cogumelos cortados;
• 2 folhas de louro;
• 5 ramos de tomilho;
• 5 dentes de alho picado;
• 1 cebola media picada;
• 240g de bacon picados;
• 3 colheres (sopa) de azeite;
• salsão picado a gosto;
• alho poró picado a gosto;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto;
• alecrim a gosto;
• salsinha gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque o vinho, o louro, o tomilho, os alhos, o salsão, o alho poró, a pimenta, o sal e o alecrim.
2. Em seguida, misture tudo, depois junte os cubos de carne e mexa na marinada, deixe marinando por uns 30 minutos.
3. Logo após, retire os cubos de carne e reserve, depois coe o vinho e uma tigela, reserve.
4. Logo depois, em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo alto, junte a carne e deixe dourar dos dois lados, retire e reserve.
5. Em seguida, junte o bacon e frite até dourar, depois acrescente a cebola e o cogumelo, refogue.
6. Por fim, volte a carne na panela, junte o vinho, um pouco de água e a salsinha, deixe cozinhar por alguns minutos até a carne ficar macia. Sirva em seguida.

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