Carne assada suculenta na pressão, depois que eu aprendi a fazer assim, não parei mais

Essa carne assada suculenta na pressão é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, essa delícia é perfeito para servir com arroz branco e vinagrete.

Ingredientes da carne assada suculenta na pressão

• uma peça de carne;
• quatro batatas grandes cortadas;
• 3 colheres (sopa) de azeite;
• uma cebola média em rodelas;
• dois tomates grandes em rodelas;
• meio pimentão verde em rodelas;
• Dois dentes de alho picado;
• 1 sachê de molho madeira;
• Chimichurri a gosto;
• Páprica picante a gosto;
• cheiro verde a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, na panela de pressão coloque o azeite e leve ao fogo, depois acrescente a carne e frite dos dois lados, depois retire a carne e reserve.
2. Em seguida, na panela forre o fundo com a cebola, depois coloque a carne por cima, o alho, o pimentão e o tomate.
3. Logo após, junte o sal, a pimenta, o chimichurri, a páprica e o molho madeira, depois cubra a carne com água quente e tampe a panela.
4. Então leve para cozinhar no fogo média até pegar pressão, então deixe por uns 50 minutos, depois desligue e deixe a pressão sair.
5. Por fim, coloque as batatas e volte ao fogo até cozinhar, feito isso transfira para uma travessa, despeje o molho sobre a carne e finalize com cheiro verde, sirva em seguida.

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