Essa receita foi simplificada e adaptada do canal Simoni Ramos Receitas e oferece uma maneira prática e saborosa de preparar carne bovina na panela de pressão. Utilizando a paleta bovina, a carne fica extremamente macia, absorvendo os sabores dos temperos e vegetais. Essa receita é perfeita para dias corridos em que você quer uma refeição completa e reconfortante, sem complicações. O preparo é rápido e o resultado é uma carne deliciosa que vai agradar a todos.
Ingredientes da carne bovina na panela de pressão
- 1 kg de paleta bovina;
- 5 dentes de alho amassados;
- 3 cebolas fatiadas;
- 2 tomates cortados em rodelas;
- 1 pimentão cortado em fatias;
- Azeite (1 colher de sopa);
- Colorau a gosto;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Cheiro-verde a gosto para finalizar.
Modo de preparo
- Primeiramente, aqueça uma panela de pressão e adicione uma colher de sopa de azeite. Refogue os dentes de alho amassados até dourarem, liberando todo o aroma.
- Em seguida, acrescente o colorau e mexa bem para dar cor ao refogado. Isso trará mais sabor ao prato.
- Logo depois, distribua as cebolas fatiadas no fundo da panela, formando uma base para a carne. Em seguida, coloque as rodelas de tomate sobre as cebolas e o pimentão fatiado por cima.
- Então, corte a paleta bovina em pedaços grandes e coloque-os sobre os vegetais. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto, garantindo que todos os lados estejam bem temperados.
- A seguir, tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio até pegar pressão. Cozinhe por cerca de 30 minutos.
- Por fim, após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Então transfira a carne e os vegetais para um recipiente e finalize com cheiro-verde picado.
Informações e dicas adicionais
- Para um acompanhamento ideal, sirva essa carne com arroz branco e uma salada verde.
- Se preferir um molho mais encorpado, adicione um pouco de água ou caldo de carne antes de tampar a panela.
- Você pode variar os vegetais, utilizando cenoura ou batata para dar um toque especial à receita.
Agora é só aproveitar essa carne bovina suculenta, perfeita para um almoço especial!
Veja o vídeo completo da receita
Veja também
Sobremesa gelada de suco em pó, faça hoje mesmo e surpreenda a todos com essa delícia!
Então, Macarrão com carne especial, perfeito para o fim de semana, confira agora
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
Based on 1 Review(s)