Uma receita de carne que encanta a todos com seu sabor e simplicidade. Essa receita de carne com batatas vai fazer sucesso na sua casa, pois fica suculenta, cheia de sabores e com batatas ao ponto. Perfeita para ocasiões especiais ou para o dia a dia, ela é fácil e simples de preparar. Confira a receita e surpreenda-se!
Ingredientes da carne com batatas
- 500g de bife magro;
- Três batatas médias;
- 2 colheres de sopa de amido de milho;
- Meia cebola picada em tiras;
- 4 dentes de alho;
- Duas colheres de sopa de molho shoyu;
- 1 colher de chá de sal;
- Meia colher de chá de açúcar;
- 1 pitada de pimenta do reino;
- Quatro colheres de sopa de óleo;
- 1 colher de chá de páprica doce;
- Meia colher de chá de chimichurri;
- ½ colher de chá de salsa desidratada;
- Cheiro-verde a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, descasque as batatas e corte em fatias de aproximadamente um dedo de espessura. Em seguida, corte em tiras. Coloque as batatas em uma vasilha, cubra com água e deixe descansar.
- Enquanto isso, corte a carne em tiras e coloque em uma tigela. Adicione o amido de milho e misture bem. Reserve.
- Em seguida, escorra a água das batatas e seque-as bem.
- Logo depois, numa panela, aqueça o óleo e refogue o alho. Adicione as batatas e misture bem.
- Então acrescente a páprica, a pimenta-do-reino e o sal. Misture novamente. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 a 12 minutos, até que as batatas estejam macias. Reserve.
- Logo depois, em outra frigideira, coloque o óleo e o açúcar. Misture até o açúcar caramelizar levemente. Acrescente a carne e misture até dourar levemente.
- Em seguida, adicione o alho, a salsa desidratada, o chimichurri, a páprica doce e o sal. Misture bem para incorporar os temperos na carne.
- Logo depois, junte a cebola e mexa por alguns segundos. Acrescente o molho shoyu e misture bem. Desligue o fogo.
- Por fim, transfira as batatas e a carne para uma travessa. Finalize com cheiro-verde a gosto.
Informações adicionais
- Para um sabor extra, você pode adicionar pimentões coloridos junto com a cebola.
- Sirva com arroz branco e salada para um prato completo.
Sirva essa deliciosa carne com batatas e aproveite cada sabor dessa receita incrível!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
