Receita de carne de músculo com legumes na panela de pressão, rápida e cheia de sabor. Essa receita inspirada no canal traz um prato caseiro, fácil e cheio de sabor. A carne de músculo, preparada com legumes na panela de pressão, fica suculenta e muito macia. O preparo é simples e ideal para uma refeição completa e nutritiva. Com poucos ingredientes e um tempo de cozimento rápido, você terá uma refeição perfeita para o dia a dia. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a praticidade!
Ingredientes da carne de músculo com legumes
- 2 colheres de sopa de óleo;
- 7 pimentas ardidas (a gosto);
- 4 dentes de alho picados;
- uma pitada de pimenta-do-reino;
- 1,5 kg de músculo bovino em pedaços;
- sal a gosto;
- 3 tomates picados;
- 2 cebolas picadas;
- água fervente (o suficiente para cobrir a carne);
- 800 g de batatas cortadas em pedaços;
- 2 cenouras em rodelas;
- cheiro-verde a gosto para finalizar;
Modo de preparo da carne de músculo com legumes
- Em primeiro lugar, numa panela de pressão, aqueça o óleo e adicione as pimentas e o alho picado. Então deixe dourar levemente para liberar os sabores e, em seguida, acrescente uma pitada de pimenta-do-reino.
- Logo depois, adicione o músculo bovino em pedaços e misture bem, deixando a carne dourar. Logo após, tempere com sal a gosto e acrescente os tomates e cebolas picados.
- Então despeje água fervente na panela, suficiente para cobrir a carne, e feche a panela de pressão. Cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
- Ao fim do tempo de pressão, retire a carne e reserve o caldo. No mesmo caldo, coloque as batatas e as cenouras. Feche novamente a panela e cozinhe por mais 5 minutos na pressão.
- Logo após cozinhar os legumes, misture-os com a carne, adicione o caldo restante e deixe ferver em fogo baixo. Então finalize com cheiro-verde a gosto e desligue o fogo.
- Por fim, transfira a carne com os legumes para uma travessa e sirva quente. O prato estará suculento, com a carne desmanchando e os legumes bem cozidos.
Informações adicionais
Essa carne de músculo com legumes é ideal para uma refeição completa e saborosa. A panela de pressão garante que a carne fique macia em pouco tempo. Para um toque extra, adicione outros temperos de sua preferência ou acompanhe com arroz e salada. Essa receita é prática e perfeita para qualquer refeição em família.
Veja o vídeo completo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
