Carne de músculo com legumes na pressão, faça hoje essa delícia prática

Receita de carne de músculo com legumes na panela de pressão, rápida e cheia de sabor. Essa receita inspirada no canal traz um prato caseiro, fácil e cheio de sabor. A carne de músculo, preparada com legumes na panela de pressão, fica suculenta e muito macia. O preparo é simples e ideal para uma refeição completa e nutritiva. Com poucos ingredientes e um tempo de cozimento rápido, você terá uma refeição perfeita para o dia a dia. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a praticidade!

Ingredientes da carne de músculo com legumes

• 2 colheres de sopa de óleo;
• 7 pimentas ardidas (a gosto);
• 4 dentes de alho picados;
• uma pitada de pimenta-do-reino;
• 1,5 kg de músculo bovino em pedaços;
• sal a gosto;
• 3 tomates picados;
• 2 cebolas picadas;
• água fervente (o suficiente para cobrir a carne);
• 800 g de batatas cortadas em pedaços;
• 2 cenouras em rodelas;
• cheiro-verde a gosto para finalizar;

Modo de preparo da carne de músculo com legumes

1. Em primeiro lugar, numa panela de pressão, aqueça o óleo e adicione as pimentas e o alho picado. Então deixe dourar levemente para liberar os sabores e, em seguida, acrescente uma pitada de pimenta-do-reino.
2. Logo depois, adicione o músculo bovino em pedaços e misture bem, deixando a carne dourar. Logo após, tempere com sal a gosto e acrescente os tomates e cebolas picados.
3. Então despeje água fervente na panela, suficiente para cobrir a carne, e feche a panela de pressão. Cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
4. Ao fim do tempo de pressão, retire a carne e reserve o caldo. No mesmo caldo, coloque as batatas e as cenouras. Feche novamente a panela e cozinhe por mais 5 minutos na pressão.
5. Logo após cozinhar os legumes, misture-os com a carne, adicione o caldo restante e deixe ferver em fogo baixo. Então finalize com cheiro-verde a gosto e desligue o fogo.
6. Por fim, transfira a carne com os legumes para uma travessa e sirva quente. O prato estará suculento, com a carne desmanchando e os legumes bem cozidos.

Informações adicionais

Essa carne de músculo com legumes é ideal para uma refeição completa e saborosa. A panela de pressão garante que a carne fique macia em pouco tempo. Para um toque extra, adicione outros temperos de sua preferência ou acompanhe com arroz e salada. Essa receita é prática e perfeita para qualquer refeição em família.

Veja o vídeo completo da receita

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