Carne de panela suculenta e temperada, faça essa receita fácil e irresistível hoje mesmo

Aprenda a preparar uma carne de panela suculenta e deliciosa, com temperos simples e sabor incrível para sua refeição. Essa receita foi inspirada no canal Claudia Oliveira Receitas e é uma opção prática e saborosa para o dia a dia. A carne de panela é preparada com um mix de temperos que realçam o sabor, resultando em um prato suculento e com molho irresistível. Ideal para acompanhar arroz e salada, essa receita vai deixar suas refeições ainda mais especiais.

Ingredientes da carne de panela suculenta

• 1 kg de carne (acém ou outra de sua preferência);
• 1 cebola pequena picada;
• 4 dentes de alho picados;
• Meio pimentão verde picado;
• ½ pimentão vermelho picado;
• 1 colher de sopa de vinagre;
• Uma colher de sopa de molho shoyu;
• 1 colher de chá de páprica doce;
• Sal a gosto;
• Mix de temperos (opcional);
• 500 ml de água quente (aproximadamente);
• 1 cebola fatiada para finalizar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, aqueça uma panela com um fio de óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até começar a dourar. Em seguida, junte o alho e refogue até liberar o aroma.
2. Logo depois, coloque o pimentão verde e o vermelho no refogado, mexendo bem. Logo depois, adicione a carne cortada em pedaços médios e misture para incorporar os temperos.
3. Então tempere com vinagre, molho shoyu, páprica doce, mix de temperos (se estiver usando) e sal. Mexa bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados.
4. Logo depois, adicione a água quente aos poucos, sem cobrir completamente a carne.
5. Então tampe a panela e cozinhe por 20 minutos em fogo médio. Caso a carne não esteja macia, adicione mais água e cozinhe por mais 15 minutos.
6. Logo após o cozimento, transfira a carne para uma panela menor, adicione cebola fatiada e deixe apurar o molho até que fique levemente encorpado. Se desejar, ajuste o sal.
7. Por fim, sirva a carne de panela ainda quente, acompanhada de arroz branco e salada. O molho da carne é perfeito para realçar o sabor do prato.

Informações adicionais e dicas

• Para um toque especial, adicione cheiro-verde ou coentro picado na finalização.
• A carne de panela pode ser adaptada com outros legumes, como batatas ou cenouras.
• O uso de mix de temperos é opcional, mas realça o sabor do prato.

Veja o vídeo completo da receita

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