Se você está procurando uma receita que traga sabor e conforto para sua mesa, a carne de panela suculenta é a escolha ideal. Este prato, famoso por sua textura macia que praticamente desmancha, é perfeito para um jantar especial ou para aquecer as noites mais frias. O segredo especial no preparo garante que cada pedaço de carne esteja envolto em um molho delicioso e cheio de sabor. Siga este guia passo a passo para criar um prato que vai deixar todos pedindo mais.
Ingredientes da carne de panela suculenta
- 1 kg de miolo de acém;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Cinco dentes de alho picados;
- 1 cebola média, picada;
- Meio pimentão, picado a gosto;
- 1 colher (café) de colorau;
- Folhas de louro a gosto;
- 2 colheres (sopa) de molho de soja;
- Suco de 1 limão pequeno;
- Cheiro verde picado a gosto;
- Água suficiente para cobrir a carne;
- Óleo para refogar.
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, corte a carne em cubos grandes, aproximadamente dois dedos de espessura.
- Em seguida, tempere os cubos de carne com sal e pimenta do reino, misturando bem. Deixe marinar por alguns minutos para absorver os sabores.
- Logo após, aqueça óleo em uma panela de pressão e disponha os pedaços de carne para que fiquem lado a lado, sem sobrepor.
- Então, cozinhe em fogo alto por 5 minutos para selar bem a carne, virando para que doure uniformemente.
- Logo depois, adicione o alho, a cebola, o suco de limão, o colorau, a pimenta calabresa e o pimentão, refogando até que o suco da carne seque e ela comece a fritar novamente.
- Logo após, coloque as folhas de louro, o molho de soja e adicione água suficiente para cobrir toda a carne.
- Por fim, tampe a panela de pressão, cozinhe por 20 minutos após iniciar a pressão e então desligue o fogo. Aguarde a pressão sair naturalmente e finalize adicionando cheiro verde picado.
Informações Adicionais
Esta carne de panela pode ser servida com um pirão feito do caldo, ou acompanhada de arroz branco e uma salada fresca. O molho resultante do cozimento é rico e aromático, ideal para ser aproveitado ao máximo com pães ou para incrementar outros pratos.
Prepare esta deliciosa carne de panela suculenta e deixe o sabor e a textura impressionarem a todos à sua mesa!
Veja também
Transforme sobras em um almoço completo, saboroso e prático! Experimente hoje!
Saboreie um delicioso bolo de milho sem trigo, perfeito para seu lanche da tarde! Faça agora!
Então, Experimente o bolo salgado de flocão, perfeito para o lanche ou jantar leve! Faça hoje!
![recipe image](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/uploads/2024/07/Carne-de-panela-suculenta-.webp)
![1star](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)