Carne de panela suculenta, macia com tempero incrível, fácil de fazer e perfeita para qualquer refeição. Melhoramos e simplificamos essa receita deliciosa do canal Rosis tudo misturado para você preparar uma carne de panela irresistível, que fica super macia e cheia de sabor. Essa receita é prática, ideal para um almoço ou jantar especial, acompanhada de arroz branco e uma saladinha. Com dicas para acertar o ponto e aproveitar o máximo de sabor, ela se torna um prato perfeito para surpreender a família e os amigos.
Ingredientes de panela suculenta
- 1 kg de carne bovina (coxão duro, patinho, colchão mole ou outra de sua preferência);
- 1 colher de chá de páprica doce;
- ½ colher de chá de tempero baiano;
- 1 colher de chá de chimichurri;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 2 cebolas fatiadas;
- 3 dentes de alho amassados;
- ½ pimentão verde e ½ pimentão amarelo picados;
- 2 tomates em rodelas;
- 150 ml de água;
- Azeite, óleo ou banha de porco para selar;
Modo de preparo
- Primeiramente, corte a carne em pedaços grandes ou no tamanho desejado. Então aqueça uma panela de pressão com um fio de azeite e sele os pedaços de carne até dourarem dos dois lados. Isso ajuda a manter a suculência.
- Em seguida, deixe o líquido que a carne solta secar completamente. Logo depois, adicione os temperos: páprica, tempero baiano, chimichurri, sal e pimenta-do-reino. Misture bem para que os sabores envolvam toda a carne.
- Logo após, acrescente as cebolas, o alho, os pimentões e os tomates em rodelas. Misture novamente e finalize com a água. Tampe a panela e cozinhe por 25 minutos após pegar pressão.
- Então, ao término do cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Em seguida, abra a panela, mexa para incorporar os sabores e, se desejar, deixe ferver por mais alguns minutos para engrossar o molho.
- Por fim, transfira para uma travessa, finalize com cheiro-verde e sirva essa delícia com acompanhamentos como arroz branco e salada.
Informações adicionais
- escolha carnes em promoção para economizar sem perder o sabor.
- para variar, experimente outros temperos que sejam do seu gosto.
- sirva com purê de batatas ou legumes assados para complementar a refeição.
Veja o vídeo completo da receita
Veja também
Empadinha de cookie recheada, aprenda a fazer e surpreenda com essa delícia irresistível
Bolo de fubá com laranja, receita prática e deliciosa para você experimentar hoje mesmo
Então, Enrolado de presunto e queijo, uma receita prática e deliciosa para o lanche da tarde
