Essa carne moída assada fica uma verdadeira delícia, sem contar que é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes, confira o modo de preparo.
Ingredientes da carne moída assada
- 1 kg de carne moída com um pouco de gordura;
- Um ovo;
- Meia xícara de chá de azeitonas verdes picada;
- 1 cebola roxa média picada;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Vinagrete desidratada a gosto;
- Salsinha a gosto;
- Tempero a gosto;
- Uma colher de sopa de farinha de rosca.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque a carne moída e tempere com sal, pimenta, vinagrete desidratada e outros temperos a gosto.
Então com as mãos misture a carne muito bem para espalhar o tempero, feito isso, coloque a cebola picada, as azeitonas, o ovo, a salsa e a farinha de rosca.
Logo após, misture novamente com as mãos até ficar tudo muito bem misturado.
Logo depois, abra em uma bancada um quantidade suficiente de papel alumínio e acomode a carne fazendo tipo um bolo, depois embrulhe por completo a carne.
Por fim, leve na churrasqueira para assar por 40 minutos, depois abra o papel alumínio e deixe a carne dourar a vontade, se preferir pode fazer no forno.
Então, finalize a gosto, passamos por cima molho barbecue e salsa.
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