Aprenda como preparar uma carne moída com legumes, prática e saborosa, perfeita para recheios ou para acompanhar suas refeições! Esta receita, inspirada no canal Ana Zambrin, mostra como a carne moída pode ser versátil e cheia de sabor. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa carne moída é ideal para rechear tortas, empadas, ou para ser servida com arroz e salada. Siga o passo a passo e aproveite essa delícia que é irresistível!
Ingredientes para a carne moída com legumes
- 5 dentes de alho (amassados);
- 1 cebola grande (picada);
- 500 gramas de carne moída;
- 100 ml de água;
- sal e pimenta-do-reino (a gosto);
- páprica picante (a gosto);
- cenoura, brócolis e repolho (a gosto);
- óleo ou azeite (a gosto);
- cebolinha verde (a gosto);
Modo de preparo
- Primeiramente, aqueça uma panela grande e adicione o óleo ou azeite.
- Então coloque a carne moída e leve ao fogo médio, deixando fritar até que fique bem soltinha e dourada.
- Enquanto isso, vá mexendo de vez em quando para garantir que a carne cozinhe por igual.
- Em seguida, acrescente a cebola picada e os dentes de alho amassados. Refogue por alguns minutos, até que fiquem macios e liberem um aroma delicioso.
- Logo após tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica picante, garantindo que todos os sabores se misturem bem.
- Logo depois, adicione a cenoura cortada em tiras finas e continue refogando. Quando a cenoura começar a amolecer, acrescente o brócolis picado e o repolho em tiras finas.
- Em seguida, misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Então, despeje a água na panela e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios e a carne bem temperada.
- Por fim, acrescente a cebolinha verde picada para dar um toque especial ao prato.
Informações adicionais
Esta carne moída com legumes é uma opção muito nutritiva e pode ser servida de diversas maneiras. Se preferir, acrescente outros vegetais, como pimentão ou abobrinha, para variar o sabor. Sirva quente e aproveite para usar como recheio ou para acompanhar arroz e feijão!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
