Cassata deliciosa com ganache, essa sobremesa virou febre na internet

Essa cassata deliciosa com ganache é ideal para servir quando a família toda estiver reunida. Além disso, não vai sobrar nem pra contar história, de tão bom que é.

Ingredientes da cassata deliciosa com ganache

• Meio litro de leite;
• Quatro gemas sem pele;
• Duas caixinhas de leite condensado;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 1 xícara(chá) de leite em pó;
• Duas colheres(sopa) de manteiga ou margarina;
• Uma colher(sopa) de essência de baunilha.

Ganache

• Uma caixinha de creme de leite;
• 200 gramas de chocolate nobre ½ amargo picado;
• Flocos de chocolate para decorar a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma panela coloque o leite em pó e o leite condensado, misture até dissolver por completo.
2. Logo depois, adicione a essência de baunilha, a manteiga, as gemas sem a pele e o creme de leite, misture novamente.
3. Em seguida, leve ao fogo e continue mexendo sem parar até engrossar, depois deixe esfriar um pouco.
4. Enquanto isso, unte uma forma de pudim com óleo e despeje esse creme dentro, depois leve ao freezer por um dia inteiro.
5. Enquanto isso, em uma tigela coloque o chocolate, depois leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos , mexendo a cada pausa até derreter.
6. Por fim, retire a forma do freezer e coloque na boca do fogão, deixe aquecer somente para desgrudar do fundo e laterais.
7. Então, vire com cuidado sobre um prato e finalize cobrindo com a ganache de chocolate e finalize com granulado a gosto.

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