Castanhas caramelizadas para servir como tira gosto, veja agora como fazer

Gente, essas castanhas caramelizadas é simplesmente maravilhosa, perfeita para servir como tira gosto. Além disso, é bem fácil de fazer.

Ingredientes da castanhas caramelizadas

• 150g de açúcar demerara;
• 300g de castanhas;
• ¼ xícara (chá) de gergelim branco;
• 100ml de água.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma frigideira coloque a água e o açúcar, mexa bem e leve em fogo médio, deixe a calda levantar fervura.
2. Em seguida, adicione o gergelim e as castanhas, misture bem até ficar no ponto, que é quando você passa a colher e forma uma caminho na frigideira.
3. Logo após de uns 10 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar, depois transfira para um refratário deixe esfriar completamente, depois solte as castanhas uma das outras.
4. Por fim, guarde em potes de vidro higienizados e com tampa, sirva em seguida.

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